REZEPT

Tomaten und Basilikum unter fließendem kalten Wasser waschen, Mozzarella abtropfen lassen.

Die Tomaten in feine Scheiben schneiden danach auf flache Teller nebeneinanderlegen. Mozzarella in feine Scheiben schneiden, auf den Tomaten platzieren.

Salz und Pfeffer drauf streuen, Olivenöl und Crema di Balsamico darüber verteilen. Zum Schluss mit Basilikumblättern dekorieren.

Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Zutaten für 4 Portionen:

4 Tomate(n)
2 P. Mozzarella
16 Basilikumblätter
2 TL Salz
1 TL Pfeffer aus der Mühle
40 ml Balsamico (Crema di Balsamico)
40 ml Olivenöl